青森県、お酒と食のペアリングはじめました！
2022.01.22 - News
青森県のお酒と食べ物の美味しい組み合わせを紹介する
『青森県、お酒と食のペアリングはじめました！』にLOVEVADOSアップルブランデーもご紹介いただきました。
青森を愛してやまない3人のコーディネーターが、おすすめの組み合わせを紹介するこのサイト、ぜひご覧になってみてください。
LOVEVADOSの他にも、日本酒、シードルなどたくさん紹介されています。
お家飲みがもっと楽しくなるフードペアリング、お試しあれ！
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LOVEVADOSのページで紹介されている「スティンガー」というカクテルのレシピをご紹介
スティンガーはブランデーをベースに、ペパーミント・リキュールを加えて作られるカクテルで、20世紀初頭にニューヨークのレストラン「コロニー」で生まれました。
「スティンガー」とは、“針”のことで、カクテル言葉は「危険な香り」。
すっきりとした飲み口とほのかに感じる甘さで飲みすぎ注意のカクテルです。
【カクテルレシピ】
- ブランデー 40mL
- ペパーミント・リキュール 20ｍL
シェイクしてカクテルグラスに注ぐ
シェイカーがない場合は、氷を入れたグラスに分量通りのブランデーとペパーミント・リキュールを注ぎ、軽く混ぜ合わせる
アルコール度数は？
LOVEVADOSの度数は25度。
ペパーミント・リキュールは商品によって異なりますが20度～25度ほど。
この２つを混ぜるのでカクテルの度数は23度～25度くらいになります。
更にソーダを足しても美味しそうですね。
そうなるとまた違ったペアリングが楽しめるかもしれません。
あなたもオリジナルのフードペアリングを見つけてみはいかがでしょうか。